Archiv štítku: Koření

V knize věnované orientální kuchyni jsem se dočetla, že v obchodě prodávaná „kari“ ve srovnání s čerstvě připravenou směsí neobstojí. Bývají připravená pro průměrného spotřebitele, a proto i jejich chuť je jaksi průměrná, nikoho neurazí, avšak ani nenadchne. Navíc často vůbec neobsahují dražší druhy koření, které do směsi patří.
Zkuste si sami vytvořit směs koření, kterému se říká „kari“, můžete experimentovat a vytvořit vlastní recepturu, která chutná právě vám a vaší rodině.  (Pokračování textu…)