100g uvařené červené řepy (já měla barevnou směs a tato byla zrovna růžová, tak proto ta barva :))- kousek jarní cibulky najemno nakrájené
- 1 lžička balzamikového octa
- 50g lučiny
- sůl
- na ozdobu: čerstvý kozí sýr, vlašské ořechy a rukola
Uvařenou studenou řepu nastrouháme najemno a smícháme s lučinou, jarní cibulkou, octem a dochutíme solí. Namažeme na pečivo a ozdobíme kozím sýrem, ořechem a rukolou.
(recept od Šárky B.)