Recepty

Pálivá omáčka

Pálivá omáčkaPálivá omáčka je skvělým doplňkem k různým jídlům, zejména k Festivalovému kečarí. (Pokračování textu…)

Rubriky: Recepty, Recepty, Recepty pro čistící dietu s mungem a rýží | Štítky: | Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Pálivá omáčka

Dip z grilovaného/pečeného lilku

  • Dip z grilovaného lilku2 lilky
  • 6 stroužků česneku podélně rozdělených na menší díly
  • 3 lžíce tahini (pasta z praženého sezamu)
  • 3 lžíce panenského olivového oleje
  • 2 lžíce citrónové šťávy
  • 1/2 lžičky soli
  • mletý pepř
  • petrželová nať nasekaná nadrobno
  • mletá pálivá paprika
  • grilovaný či opečený pitta chléb

(Pokračování textu…)

Rubriky: Recepty, Recepty | Štítky: | Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Dip z grilovaného/pečeného lilku

Paštika z fazolí adzuki

Paštika z fazolí adzukiVelmi chutná bezmasá paštika, která se chuťově blíží zvěřinové játrové paštice.

  • šálek vařených fazolek adzuki
  • 2 šálky na jemno nastrouhané mrkve, bulvového celeru a kořenové petržele
  • cibule
  • olej nebo ghí
  • tymián, rozmarýn, šalvěj (čerstvé jsou lepší)
  • případně našpičku nože drceného česneku

(Pokračování textu…)

Rubriky: Recepty, Recepty | Štítky: , | Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Paštika z fazolí adzuki

Kari koření

V knize věnované orientální kuchyni jsem se dočetla, že v obchodě prodávaná „kari“ ve srovnání s čerstvě připravenou směsí neobstojí. Bývají připravená pro průměrného spotřebitele, a proto i jejich chuť je jaksi průměrná, nikoho neurazí, avšak ani nenadchne. Navíc často vůbec neobsahují dražší druhy koření, které do směsi patří.
Zkuste si sami vytvořit směs koření, kterému se říká „kari“, můžete experimentovat a vytvořit vlastní recepturu, která chutná právě vám a vaší rodině.  (Pokračování textu…)

Rubriky: Recepty, Recepty | Štítky: | Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Kari koření

Hrachová kaše se zelím

  • Hrachová kaše se zelímzelený hrách
  • kysané zelí
  • jarní cibulka s natí
  • česnek

Zelený hrách předem namočíme a druhý den uvaříme v nesolené vodě do měkka. Uvařený hrách osolíme a rozmixujeme na kaši.
Kaši doplníme kysaným zelím a ozdobíme (Pokračování textu…)

Rubriky: Recepty, Recepty, Recepty pro Zelenou dietu | Štítky: | Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Hrachová kaše se zelím

Variace kapustové kaše s mungem

  • Kaše z munga a kapusty s cuketoumungo
  • kapusta
  • česnek
  • majoránka
  • libeček
  • olivový olej
  • limetka
  • cuketa (rukola)

Namočte fazolky mungo do vody a druhý den bez přidání soli uvařte do měkka. (Pokračování textu…)

Rubriky: Recepty, Recepty, Recepty pro Zelenou dietu | Štítky: , | Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Variace kapustové kaše s mungem

Zelená snídaně s avokádem a rozinkami

  • Zelená snídaněavokádo
  • rozinky
  • pistácie
  • limetka
  • máta

Rozmačkejte avokádo, přidejte trochu nasekaných pistáciových oříšků a zakápněte limetkou.
Snídani doplní mátový čaj limetkou (Pokračování textu…)

Rubriky: Recepty, Recepty, Recepty pro Zelenou dietu | Štítky: | Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Zelená snídaně s avokádem a rozinkami

Zlaté mléko

Zlaté mlékoTrápí vás bolesti v kolenou, loktech či ztuhlá ramena? Pokud své klouby hodně namáháte nebo je vám přes 40 let, možná podobné symptomy znáte. Skvělým prostředkem pro zvýšení flexibility a odstranění bolesti vašich kloubů je Zlaté mléko, teplý nápoj příjemné chuti, jehož hlavní složkou je koření kurkuma. (Pokračování textu…)

Rubriky: Recepty, Recepty | Štítky: | Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Zlaté mléko

Lilková musaka

Lilková-musakaTento recept je trochu náročnější na čas, ale vyplatí se suroviny zdvojnásobit a druhou polovinu nandat do alobalových misek, které zapečeme v polovičním čase. Po vychladnutí je pořádně zabalím do mrazáku a mám připravené výborné jídlo, které stačí zmražené dát do trouby na 200°C a zapéct dozlatova. (Pokračování textu…)

Rubriky: Recepty, Recepty | Štítky: | Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Lilková musaka